Thực đơn giảm cân dễ dàng hơn với gạo lứt

Hôm nay Bia Sài Gòn Miền Trung sẽ chia sẽ có cho các bạn hiểu hơn về dinh dưỡng và cách làm giảm cân bằng sữa gạo lứt đơn giản tại nhà nhé!

Thực đơn giảm cân nhanh với gạo lứt trong 1 tuần

Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt trong 1 tuần

Sau đây là thực đơn giảm cân bằng gạo lứt mẫu trong 6 ngày với công thức làm các món ăn đi kèm. Vào ngày cuối cùng trong tuần bạn có thể nghỉ một ngày và bắt đầu thực đơn trong tuần tiếp theo.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân hiệu quả với gạo lứt

Bạn hoàn toàn có thể tự xây dựng cho mình một thực đơn giảm cân bằng gạo lứt khi nắm được những nguyên tắc cực kỳ đơn giản sau đây:

• Định lượng thực đơn giảm cân bằng gạo lứt: Ở các bữa ăn chính bạn hãy chọn một chiếc đĩa hoặc hộp cơm để định lượng tỷ lệ trên trên đĩa hoặc hộp với tỷ lệ 25% cơm gạo lứt, 25% rau củ luộc hoặc rau xào ít mỡ và 50% còn lại là xếp một lớp nhóm thức ăn cung cấp đạm từ các loại thịt trắng.
• Số lượng bữa ăn trong một ngày khi giảm cân bằng gạo lứt: Lý tưởng nhất là ba bữa ăn chính sáng – trưa – tối, có một đến hai bữa phụ xen giữa buổi sáng hoặc chiều.
• Về nguồn cung cấp chất đạm hãy ưu tiên các đạm từ thịt trắng: Ức gà, thịt cá, tôm,… tuy vậy không nên ăn quá nhiều hải sản vì sẽ làm tăng tính hàn. Có thể bổ sung đạm từ sữa gạo lứt ít đường trong các bữa ăn phụ.
• Trong chế biến thực đơn giảm cân với gạo lứt, bạn nên hạn chế sử dụng đường, gia vị như bột ngọt, mì chính, sốt ướp thịt đóng gói sẵn,… Ưu tiên việc chế biến luộc, hấp, chiên không dầu. Hãy tập thói quen nêm nếm thức ăn nhạt để giúp cải thiện tốc độ chuyển hóa chất và không gây hại thận.

Cách chọn gạo lứt giảm cân nhanh chóng và an toàn: 

Như đã nhắc đến ở trên, hiện nay có rất nhiều loại gạo lứt và chúng được sử dụng theo từng mục đích khác nhau.

• Với mục đích giảm cân, bạn nên chọn loại gạo lứt đỏ có lớp cám màu nâu bên ngoài hay còn gọi là gạo lứt huyết rồng.
• Nên chọn loại gạo lứt sạch, không chứa lượng thuốc trừ sâu hay hóa chất bảo quản để đảm bảo các dưỡng chất có lợi trong gạo lứt không bị giảm hoặc mất đi.. Điều này đòi hỏi bạn phải tìm đến những chỗ bán gạo uy tín và lâu đời.

Lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt

• Kinh nghiệm nấu cơm gạo lứt mềm: Ngâm gạo lứt trước khi nấu gần 1 ngày kèm một ít muối. Nấu cách thủy trong nồi áp suất tới sôi và nồi áp suất xì 10 phút thì tắt lửa, sau 20 phút lại đun trở lại và đợi 10 phút thì tắt lửa, để nguyên sau 30 phút là mở nắp ra ăn. Có thể nấu bằng nồi cơm điện nhưng sẽ giảm các chất dinh dưỡng có trong gạo lứt.
• Sử dụng linh hoạt các sản phẩm khác từ gạo lứt: Bún gạo lứt, phở gạo lứt. Nếu chưa quen ăn gạo lứt nâu hãy bắt đầu với gạo lứt trắng sẽ mềm và vị quen thuộc hơn.

• Giảm cân bằng gạo lứt bạn cần chú ý nhai kỹ để tăng hiệu quả và tốt cho dạ dày cũng như uống nhiều nước, sinh hoạt điều độ kết hợp vận động giúp tăng hiệu quả giảm mỡ siết cơ.
• Bạn có thể kết hợp thêm với các loại ngũ cốc khác như yến mạch, lá dứa, bột đậu xanh, hoặc xen kẽ 1 ngày nghỉ trong tuần để đỡ cảm thấy áp lực tâm lý hoặc thấy ngán các món ăn từ gạo lứt. Khi sử dụng các loại ngũ cốc khác hãy ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt và không cho nhiều đường trong khi chế biến.
• Không quá lạm dụng gạo lứt để giảm cân vì có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe. Chỉ nên sử dụng gạo lứt 2 – 3 lần/tuần để giảm cân.
• Kết hợp tập luyện, vận động cùng chế độ ăn uống, sinh hoạt điều độ khoa học để tăng hiệu quả giảm cân.

Bài viết trên BIA SÀI GÒN – MIỀN TRUNG  hướng dẫn bạn cách giảm cân bằng sữa gạo lứt ngon tại nhà.