Tác dụng của chuối hột rừng Tây Nguyên

Chuối hột rừng được sử dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày, đây vừa là vị thuốc nổi tiếng, vừa là thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia Đông y thường dùng chuối hột rừng để ngâm rượu thuốc. Vậy chuối hột rừng ngâm rượu có tác dụng gì? Hãy tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Chuối hột rừng có tác dụng gì? Chuối hột rừng là một trong những loại thực vật đặc trưng của vùng Đông Nam Á, được mệnh danh là thuỷ tổ của những loại chuối ăn quả. Khác với những loại chuối thông thường, quả chuối hột có cạnh sắc hơn và trong chứa rất nhiều hạt to chắc, cứng. Chuối hột không chỉ được dùng nhiều trong đời sống như một món ăn với rất nhiều chất dinh dưỡng mà còn được xem là một vị thuốc tốt, có nhiều công dụng điều trị bệnh.

Chuối hột rừng có 2 loại: loại quả to và loại quả nhỏ. Chuối hột rừng quả nhỏ được sử dụng nhiều hơn, nhất là dùng ngâm rượu. Sử dụng chuối hột rừng có thể dùng quả tươi hoặc quả khô. Nhiều người rủ nhau mua chuối hột về ngâm rượu nhưng thực tế không phải ai ngâm rượu chuối hột cũng hiểu hết về tác dụng của nó. Vậy chuối hột rừng có tác dụng gì và khi ngâm rượu thì những tác dụng này có bị thay đổi không?

Một số tác dụng phổ biến của chuối hột rừng:

Quả chuối hột rừng:

• Chuối hột rừng có tác dụng chữa sỏi ở hệ tiết niệu như sỏi thận, sỏi bàng quang, sỏi niệu đạo… Sử dụng nước uống từ hoa chuối hột mỗi ngày sẽ giúp đào thải bớt axit uric với các cặn lắng trong bàng quang.
• Chuối hột rừng có khả năng chữa bệnh dạ dày
• Chuối hột rừng trị táo bón rất tốt, đặc biệt ở trẻ em
• Dùng chuối hột rừng có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau mỏi vai gáy, tiêu sưng, điều trị thấp khớp, đau lưng.
• Dùng quế chi với vỏ chuối hột để cải thiện triệu chứng đau bụng kinh ở phụ nữ.

Hoa chuối hột rừng

• Trong hoa chuối có rất nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hoá. Hoa chuối được dùng trong các bữa ăn hàng ngày như một loại rau sống hoặc dùng làm nộm cũng rất ngon.

Ngoài ra, lá chuối hột rừng còn có tác dụng giúp cầm máu. Củ chuối (hay thân rễ của cây chuối hột rừng) có khả năng chống tăng đường huyết.

Chuối hột rừng ngâm rượu có tác dụng gì? Chuối hột rừng ngâm rượu là một đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Thực tế, không quá khó để có thể ngâm được một bình rượu chuối hột rừng. Nếu thực hiện ngâm đúng cách, rượu chuối hột rừng sẽ giữ được hương vị thơm ngon và nâng cao hiệu quả điều trị bệnh.

Để ngâm rượu chuối hột rừng đúng cách, cần lưu ý phải chọn chuối và dùng rượu có nồng độ vừa phải. Chuối ngâm rượu nên chọn những nải chuối có quả đều và chọn loại chuối hột rừng quả nhỏ do có nhiều nhựa hơn. Rượu ngâm chuối hột tốt nhất nên dùng rượu nếp 40 đến 50 độ.

Rượu chuối hột rừng nên được ngâm trong bình thuỷ tinh hoặc bình sứ, chum sành để không ảnh hưởng đến độ rượu cũng như các hoạt chất có trong rượu.

Sau khi đã chuẩn bị được đủ nguyên liệu và dụng cụ thì tiến hành ngâm rượu chuối hột theo các bước như sau:

• Bước 1: Sơ chế chuối. Cắt từng quả chuối, rửa sạch, bỏ vỏ rồi phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Thông thường phơi mất khoảng 5 đến 7 ngày. Sau khi phơi khô thì đem rửa lại với nước ấm, để ráo rồi dùng ngâm rượu. Chuối hột rừng khi dùng ngâm rượu có thể để nguyên quả hoặc thái lát mỏng đều được.
• Bước 2: Tiến hành ngâm rượu. Cho chuối hột và rượu vào bình ngâm theo tỉ lệ 1⁄4 (1 phần chuối, 4 phần rượu).

Thời gian ngâm rượu chuối hột rừng tốt nhất vào khoảng 3 đến 4 tháng, để càng lâu rượu càng ngon. Khi ngâm rượu có thể đem chôn dưới lòng đất hoặc để ở nơi thoáng mát. Ngoài ngâm rượu, chuối hột rừng có thể được sử dụng trực tiếp khi còn tươi, phơi khô tán bột, hãm nước như hãm trà để uống trong ngày…cũng rất tốt cho sức khỏe.

Chuối hột rừng tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ nhưng khi sử dụng bạn cũng cần phải lưu ý một số điều sau đây:

• Chọn đúng nguồn dược liệu chuối hột rừng uy tín, đảm bảo khâu sơ chế an toàn hợp vệ sinh, không có chất bảo quản.
• Không nên dùng nước sắc chuối hột quá đặc cho người bị đau dạ dày, sẽ tốt hơn nếu pha loãng và uống thành nhiều lần.
• Dùng rượu chuối hột không nên lạm dụng.
• Khi sử dụng chuối hột rừng làm thuốc cần gia giảm vị tuỳ theo tình trạng bệnh lý và triệu chứng người bệnh để có phương thuốc phù hợp, an toàn, hiệu quả.

Chuối hột rừng là một loại thực vật tốt cho sức khoẻ nhưng không nên sử dụng bừa bãi hay lạm dụng trong thời gian dài. Hãy trang bị cho mình những kiến thức cơ bản để sử dụng chuối hột rừng ngâm rượu hiệu quả nhất.